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　　1、看面板：主要分不锈钢、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷。

　　不锈钢：目前国内的家用灶具市场上处于主流地位，应用非常普遍，外观大气，线条简洁;

　　陶瓷：陶瓷材质经过技术改进，其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能方面都达到了很高的水平，应用在灶具产品上基本不存在安全问题;

　　钢化玻璃：如今的钢化玻璃材质面板，其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能都较好，外观秀气灵透，清洗异常方便。

　　2、看炉头：主要分整体式炉头和分体式炉头。

　　燃烧器不可拆卸的为整体式炉头，可拆卸的为分体式炉头。

　　3、看进风方式

 随着科技的发展，各种电磁炉什么的走入了我们的生活，可是还是燃气灶最适合我国的烹饪方式，下面专业人员来介绍下如何挑选最优质的燃气灶。

　　下进风：它的燃烧所需的二次空气是由灶具底部的小孔进入的;

　　后进风：它的燃烧所需要的二次空气是从灶具面板的背部风口进入的。

　　上进风：它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的;

　　4、看热负荷

　　负荷：热负荷分为额定热负荷、实测热负荷、实测折算热负荷。灶具产品上所标的技术参数中的热负荷为额定热负荷，又称为额定热流量，是在额定燃气供气压力下，使用标准状态下基准气时灶具的热负荷的设计值。