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在二十世纪七十年代末期，开发自己的抽油烟机产品的呼声越来越高，但是限于当时各 方面条件的制约，国内无一厂家开发这种产品 。
1984年7月，上海试制成功了中国第一台外排式吸油烟机，同年12月投入生产，产量仅为629台。上海成为中国最早开发和生产吸油烟机的地区。
1985年，深圳、哈尔滨、广州、武汉等五金研究单位也开始试制吸油烟，正式投产的有上海、杭州、哈尔滨等地的不锈钢制品厂，共计生产15900台，应该说是中国吸油烟机开始投入批量生

产的第一年。
1987年，中国吸油烟机生产企业一跃发展到52家，年产量也增加到37.4万台。
1988年，中国吸油烟生产企业发展到76家，年产量达134.81万台。
1991年，仅据重点吸油烟机生产企业计划产量统计，为302万台，实际产量应该突破400万台大关。
2011年1-12月，全国家用吸排油烟机的产量达1895万台。中国抽油烟机由浙、粤、青岛组成的三大产业集群的旧战略版图，渐渐被由浙派、粤派、川派、海派四大新产业集群组成的新战略

版图替代。
30年后的今天，我们的油烟机产业已与欧美并驾齐驱，并形成了自己的高端品牌，如帅康、海尔、老板、华帝、美的、方太......等知名品牌。